1. Brokkoli (Sulforaphan)
Brokkoli ist ein wahres Kraftpaket an Sulforaphan, das das Wachstum von Krebszellen hemmt und das Immunsystem stärkt.
So integrieren Sie:
- Zu Pfannengerichten hinzufügen
- Gedämpft als Beilage servieren
- In Suppen und Smoothies mischen
2. Knoblauch (Allicin)
Knoblauch enthält Allicin, das das Wachstum von Krebszellen, insbesondere im Verdauungssystem, hemmt und die Immunität stärkt.
So integrieren Sie:
- In Suppen, Soßen, Salaten und geröstetem Gemüse verwenden
3. Kurkuma (Curcumin)
Kurkuma ist bekannt für seine entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften.
So integrieren Sie:
- Zu Currys, Suppen und Smoothies hinzufügen
- Goldene Milch zubereiten
4. Beeren (Anthocyane)
Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren sind reich an Antioxidantien, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen.
So integrieren Sie:
- In Haferbrei, Joghurt oder Smoothies geben
- Als Snack oder Dessert genießen
5. Tomaten (Lycopin)
Tomaten sind reich an Lycopin, einem Antioxidans, das das Risiko von Prostata- und Brustkrebs senken kann.
So integrieren Sie:
- In gekochten Gerichten wie Soßen oder Suppen verwenden
- Frische Tomaten in Salate oder Sandwiches geben
6. Grüner Tee (Catechinen)
Grüner Tee enthält Catechine, die das Wachstum von Krebszellen hemmen und der Tumorbildung vorbeugen.
So integrieren Sie:
- Ihren normalen Kaffee durch grünen Tee ersetzen
- Warm oder kalt genießen
7. Blattgemüse (Spinat und Grünkohl)
Blattgemüse sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die den Körper entgiften.
So integrieren Sie:
- In Salate, Suppen oder Smoothies einarbeiten
- Als Beilage anbraten
8. Nüsse (gesunde Fette und Antioxidantien)
Nüsse wie Mandeln und Walnüsse enthalten gesunde Fette und Mineralien, die Entzündungen reduzieren.
So integrieren Sie:
- Als Snack genießen
- In Salate oder Haferflocken streuen
Vollständiges Anti-Krebs-Rezept: Superfood-Salat
Zutaten:
- 1 Tasse Spinat oder Grünkohl
- 1 Tasse Brokkoliröschen
- ½ Tasse gemischte Beeren
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Esslöffel rohe Mandeln, gehackt
- 1 Esslöffel Walnüsse, gehackt
- 1 Teelöffel Chiasamen (optional)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
