Erdbeer-Spaghettieis-Torte

Zubereitung

1. Biskuitboden backen:
   Eier, Zucker und warmes Wasser schaumig schlagen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
   Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
   Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 35 Minuten backen.
   Anschließend auskühlen lassen.

2. Creme anrühren:
   Sahne, Milch und Zucker kurz verrühren, dann das Paradiescreme-Pulver dazugeben.
   Auf hoher Stufe weiterschlagen, bis die Masse fest wird.
   Quark und Schmand unterheben.

3. Torte schichten:
   Den ausgekühlten Boden einmal waagerecht durchschneiden.
   Den ersten Boden dünn mit Creme bestreichen, mit den gezuckerten Erdbeeren belegen und mit etwa einem Drittel der Creme bedecken.
   Zweiten Boden auflegen und die ganze Torte rundum mit Creme bestreichen.
   Den Rest der Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und „Spaghetti“ auf die Torte spritzen.

4. Dekorieren:
   Erdbeerkonfitüre pürieren und über die Torte geben.
   Mit weißen Schokoblättchen bestreuen.

Fertig! 🍓 Guten Appetit!