Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten

Zutaten:

  • 1 kg Erdbeeren
  • 120 g Puderzucker
  • 300 g Vollmilchjoghurt
  • 1 Zitrone (Saft davon)
  • 450 g Mascarpone
  • 250 g Schlagsahne
  • 6 EL Orangenlikör
  • 420 g Löffelbiskuits oder Amarettis

Zubereitung:

  1. Erdbeeren vorbereiten:
    • Die Erdbeeren waschen (falls nötig) und trockentupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden.
  2. Erdbeerpüree herstellen:
    • Die Erdbeerenwürfel mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab zerkleinern.